叉烧饭的家常做法 ？叉烧饭的做法家常做法

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本文目录

1. 爆炒猪血最正宗的血的血做法王刚
2. 猪血辣子的制作方法
3. 怎样炒猪血不辣

爆炒猪血最正宗的做法王刚

用料：猪血500克，蒜6瓣，家常家常小米椒3个，做法做法青椒10个，窍门泡椒8个 ，辣椒辣椒盐适量 ，炒猪炒猪生抽2勺 ，血的血老抽一勺 ，料酒一勺

步骤：

1 、猪血切片热水下锅焯水一分钟捞出  。

2 、大蒜小米椒
，泡椒
，青椒切好备用。

3、起锅放油放蒜，小米椒爆一下。

4 、放入泡椒青椒盐 ，生抽，老抽 ，料酒倒水煮开。

5 、放猪血煮一分钟即可出锅
。

猪血辣子的制作方法

热锅凉油加入蒜炒出香味

改大火加入辣椒，翻炒均匀

加入猪血，加入盐 ，适量料酒，大火翻炒至猪血完全变色即可 。出锅前加入鸡精

怎样炒猪血不辣

不可能不辣 。因为猪血成分本身含有辣味物质 ，无论怎样炒制，都会有一定的辣味。然而，可以采用以下方法减轻辣味 ：在猪血放入开水中焯水，再用冷水冲洗干净 ，去除一部分味道。或者使用一些辅料，如姜、蒜
、花椒等进行炒制，减轻辣味的同时增加口感。

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